江门 | 民生 | 体育 | 亲子 | 国内 | 国际 | 专题 | 评论 | 房市 | 车市 | 财经 | 旅游 | 美食 | 教育 | 文史 | 娱乐 | 

首页 | 江门 | 国内 | 国际 | 社会 | 财经 | 娱乐 | 体育 | 看图不说话 | 微言大义 | 滚动
江门网 > 国内 > 正文

吃货注意!夏季谨防食物中毒

2020-03-25 02:12:59 来源:新京报 大字体 小字体 扫码带走
打印

之道网导读:“晚上和朋友一起吃烧烤看球是最放松的事情了。”市民王先生说。夏日来临,晚上总能看到不少市民在街边大快朵颐。烧烤、凉菜、……然而,好吃的食物也暗藏“杀机”。夏季是食物中毒的高发季节,在当一名快乐吃货的同时,一定要谨防食物中毒。“所谓食物中毒,即食用了被有毒有害物质污染的或者含有毒有害物质的食品后出现非传染性急性、亚急性。”区市场监管局餐饮服务监管科负责人说,食物中毒往往具有发病突然、人数多且集中、病症类似等特点。

“分细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、化学性食物中毒以及动植物性食物中毒。其中,夏季最容易发生的食物中毒是细菌性食物中毒。”区市场监管局工作人员说。

细菌性食物是指食用了被细菌或细菌污染的食品而引起的食物中毒。常见的有、金黄色球菌肠毒素、副弧菌等。因为5-10月气温普遍较高,十分适宜细菌的生长繁殖,故而表现出明显的季节性。记者了解到,食品加工人员及生产环境卫生不洁、食品贮藏条件不良和食物未烧熟或者交叉污染最容易导致细菌性食物中毒的发生。

针对上述常见的发生原因,区市场监管局工作人员表示,首先要防止食品受到细菌污染,其次是控制细菌生长繁殖,最后也是最重要的是杀灭病原菌。

“在日常食品操作中保持清洁、生熟分开、使用洁净的水和安全的食品原料,菜肴要烧熟食用。”区市场监管局工作人员说,吃东西后,如果突然出现、、腹痛、等类似急性的症状,一定要重视,这很可能是食物中毒。

“一旦发生食物中毒也不用慌张。如果确诊是食物中毒,要先分清中毒状况,如果症状较轻,可以先用或筷子等刺激舌根部位,使吃进去的食物尽量呕出,如果症状较明显,要立即去医疗机构就诊,以免耽误救治时间。”区市场监管局工作人员说。


相关阅读:
gta5代练刷金 www.gta5888.com

关于我们 |  联系方式 |  广告服务 |  业务范围 |  本网招聘 |  站点地图 |  版权声明 |  员工查询
新闻许可:国新网3712006003号   电信许可:鲁B2-20090035   ICP:鲁ICP备09023214号  

Copyright 1997-2014 All Rights Reserved.